Trutenfleisch - Hof Tell Appenzell

Hof Tell Appenzell
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Trutenfleisch vom Tell Appenzell
Seit 2015 haben wir neben den Milchkühen auch Truten auf dem Hof. Die Arbeit mit den speziellen Federtieren bereitet uns Freude. Für uns ist es wichtig, dass die Tiere ein stressfreies und zufriedenes Leben haben. Wir sorgen für ein gutes Stallklima und genügend Auslauf. Zum einen ist es uns ein grosses Anliegen eine tiergerechte Haltung zu führen und zum anderen wird durch eine gute Haltung auch die Fleischqualität besser.


Trutenmischpaket

Das Fleisch wird von unserem Metzger Peter Bühler zerschnitten und von uns in Portionsgrössen nach Ihrer Wahl kochbereit abgepackt.

Unser Mischpaket bestehen aus Schnitzel, Geschnetzeltes, Leber, Voressen, Gehacktes, Cordon bleu (ungefüllt) und Filet.
ca. 3.5kg Mischpaket

(+ Fr. 15.- Kleinmengenzuschlag)

ca. 7 kg Mischpaket

ca. 12kg Mischpaket

Preis: 1kg à Fr. 32.-
auf Thanksgiving und Weihnachten

Ofentruten ca. 6-8 kg
Da wir bewusst nicht noch mehr Truten pro Durchgang einstallen wollen (denn so haben sie ausreichend Platz und Freiheit) ist es gut, wenn Sie Ihr Mischpaket oder Ofentruten bei uns im Voraus reservieren. Das Fleisch kann bei uns nach Absprache abgeholt werden oder wir schicken es per Post zu Ihnen nach Hause. Pro Durchgang gibt es eine Basler-Lieferung für Basel und Umgebung.


Trockenfleisch


geräuchertes Trutenfilet


Tell-Mostbrökli


Tell-Schüblig



Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich bei uns!

Hof Tell Appenzell Ueli & Bettina Rechsteiner
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